Destinés aux particuliers qui souhaitent acquérir de nouveaux savoirs en matière culinaire, le chef de cuisine gastronomique Laurent LE BERRIGAUD (restaurant Le Moulin des Princes à Pont Scorff) vous propose des sessions le mercredi soir de 18 à 20 h.
Innovez, concoctez et régalez-vous en repartant avec vos productions
Tarif : 59 €/session
DE 18H00 à 20H00
AU RESTAURANT D'APPLICATION DU LYCEE SAINT IVY àn Pontviy
Vous trouverez ci-après les programmes :
Sessions d'avril 2010
Sessions de mai 2010
Sessions de novembre à décembre 2010
LES PROGRAMMES POUR 2010-2011 SONT EN COURS DE REALISATION
AUTRE FORMATIONS:
sessions 2011
Le chocolat (voir fiche)
Les mises en bouche (voir fiche)
Diversifier les desserts (voir fiche)
Les bases de la cuisine (voir fiche)
Mise en place de formules buffets (voir fiche)
