FORMATIONS DIPLOMANTES
    * CAP service en brasserie café
    * BAC PRO restauration option service
    * CAP cuisinier(ère)en collectivité

PERFECTIONNEMENT
    * Valorisation des présentoirs
    * Mise en place de formules buffet
    * Les bases de la cuisine
    * Les Mises en bouche
    * Les Desserts
    * Le Chocolat
    * Initiation Oenologie
    * Perfectionnement Oenologie
    * Les Cocktails 

HYGIENE ALIMENTAIRE ET SECURITE
    * Hygiène alimentaire : normes européennes, nouvelle règlementation
    * Hygiène et entretien des locaux
    * Hygiène et circuit du linge
    * Les risques chimiques
    * Gestes et postures
    * Sauveteur Secouriste du Travail