FORMATIONS DIPLOMANTES * CAP service en brasserie café * BAC PRO restauration option service * CAP cuisinier(ère)en collectivité
PERFECTIONNEMENT * Valorisation des présentoirs * Mise en place de formules buffet * Perfectionnement Cuisine * Perfectionnement Pâtisserie
CUISINE ALLEGEE ET DIETETIQUE * Les bases de la cuisine diététique et allégée en Thalassothérapie * Atelier cuisine diététique en collectivité * Valorisation de la cuisine allégée en Thalassothérapie
HYGIENE ALIMENTAIRE ET SECURITE * Hygiène alimentaire : normes européennes, nouvelle règlementation * Hygiène et entretien des locaux * Alimentation et Equilibre Alimentaire
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