FORMATIONS DIPLOMANTES
    * CAP service en brasserie café
    * BAC PRO restauration option service
    * CAP cuisinier(ère)en collectivité

PERFECTIONNEMENT
    * Valorisation des présentoirs
    * Mise en place de formules buffet
    * Perfectionnement Cuisine
    * Perfectionnement Pâtisserie

CUISINE ALLEGEE ET DIETETIQUE
    * Les bases de la cuisine diététique et allégée en Thalassothérapie
    * Atelier cuisine diététique en collectivité
    * Valorisation de la cuisine allégée en Thalassothérapie

HYGIENE ALIMENTAIRE ET SECURITE
    * Hygiène alimentaire : normes européennes, nouvelle règlementation
    * Hygiène et entretien des locaux
    * Alimentation et Equilibre Alimentaire