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EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURANT |
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OBJECTIFS : Former des personnes polyvalentes dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie. Acquérir des savoirs techniques nécessaires pour l’intégration dans l’emploi.
PROGRAMME :
Techniques de restaurant.
Techniques de cuisine.
Technologie professionnelle.
Hygiène – entretien.
Expression française.
Anglais technique.
Connaissance de l’entreprise.
PUBLIC : Demandeurs d’emplois, salariés
PRE-REQUIS : Niveau CAP – BEP production de services.
DUREE : 31 semaines dont 12 semaines en entreprise
DATES : du 13/10/08 au 29/05/09
VALIDATION : BEP Production de Services Hôteliers
REMUNERATION : possible.
FINANCEMENT : P.R.S (Programme Régional de Stages).
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